ΥΛΙΚΑ

Υλικά για 3-4 άτομα:

• 1 συσκευασία σιταρένια Κρητωνάκια Το Μάννα Τσατσαρωνάκης
• 300 γρ καρδιές αγκινάρας σε κονσέρβα
• 10-15 ντοματίνια
• 2 βραστά αυγά
• 2 ματσάκια ρόκα
• 50 γρ γραβιέρα σε φλούδες

Υλικά για τη σως:

• 4 κ.σ ελαιόλαδο
• 1 κ.σ μουστάρδα πικάντικη
• 2 κ.σ βαλσάμικο ξύδι
• Αλάτι
• Πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Κόβουμε στη μέση τα ντοματίνια και τα προσθέτουμε σε μια σαλατιέρα μαζί με τις αγκινάρες, τη ρόκα και τα Κρητωνάκια.

Έπειτα βάζουμε τη σως και ανακατεύουμε.

Από πάνω προσθέτουμε τα βρασμένα αυγά και τις φλούδες από παρμεζάνα