Κριθαροκουλούρα με χαρούπι

Μια παραλλαγή της παραδοσιακής κριθαροκουλούρας με ακόμη πιο υψηλή θρεπτική αξία. Χάρη στο κριθάρι και το χαρούπι παρέχει σύνθετους – αργά αφομοιώσιμους υδατάνθρακες, που δίνουν ενέργεια για πολλή ώρα και διατηρούν το σάκχαρό μας σταθερό μέσα στην ημέρα ή τη νύχτα. Παράλληλα εμπεριέχει ικανοποιητικά ποσά πρωτεϊνών, που καθιστούν εκτός των άλλων την κριθαροκουλούρα μας αρκετά χορταστική. Ίσως όμως το πιο σημαντικό διατροφικό χαρακτηριστικό της είναι ο συνδυασμός των εδώδιμων ινών του κριθαριού με αυτών του χαρουπιού, παρέχοντας μια ασπίδα προστασίας για το πεπτικό σύστημα και συμβάλλοντας στον καλύτερο έλεγχο της χοληστερόλης, του σακχάρου και την εν γένει καλή μας υγεία.

Αποτελεί μια εξαιρετική επιλογή για τον ντάκο ή για τη σαλάτα σας λόγω της ιδιαίτερης τραγανότητάς της. Είναι τόσο αφράτη σαν κριθαροκουλούρα που δεν χρειάζεται καν βρέξιμο για να καταναλωθεί, καθιστώντας την ένα εύκολο προς κατανάλωση προϊόν για όλες τις ώρες όπου κι αν βρίσκεστε.