ΥΛΙΚΑ

• 4-5 παξιμαδάκια σίκαλης “το Μάννα”
• 2 παντζάρια βρασμένα
• 1 πράσινο μήλο
• 4 κ.σ. γιαούρτι
• 1 κ.σ. ξίδι
• καπνιστός σολομός
• ξύσμα από 1 λεμόνι
• αλάτι
• πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Κόβουμε σε κύβους το παντζάρι και το πράσινο μήλο.

Τα βάζουμε σε ένα μπολ μαζί με το γιαούρτι, το ξίδι, το αλάτι και το πιπέρι, και ανακατεύουμε.

Τοποθετούμε το μίγμα μας πάνω στα παξιμαδάκια σίκαλης.

Στο τέλος, προσθέτουμε το ξύσμα από το λεμόνι.

Η συνταγή είναι ιδανική για να τη δοκιμάσετε με όποιο άλλο παξιμάδι “το Μάννα” Τσατσαρωνάκη προτιμάτε εσείς.